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台商深耕大陆茶餐厅行业25年:享受祖国发展红利
作者:admin    发布于:2022-09-19 20:12   
摘要:到大陆来应该无怨无悔,也改变了我的一生。感谢这个祖国给我们台商这样的一个机会,在这么多(好的)环境之下,没有理由不把企业、不把品牌做好。 【解说】眼前这位谈吐儒雅的台商名为钟晨亮,来大陆开茶餐厅已有25年,其间,他的事业随着祖国经济的飞速发展而

  到大陆来应该无怨无悔,也改变了我的一生。感谢这个祖国给我们台商这样的一个机会,在这么多(好的)环境之下,没有理由不把企业、不把品牌做好。

  【解说】眼前这位谈吐儒雅的台商名为钟晨亮,来大陆开茶餐厅已有25年,其间,他的事业随着祖国经济的飞速发展而不断壮大。如今,公司总部大楼马上要在湖南长沙落成,预计今年6月投入使用。

  钟晨亮自小在台湾嘉义农村长大,大学毕业后入职一家房产中介企业。1994年,25岁的钟晨亮因工作来到大陆。1997年他辞职创业,成立了花之林餐饮管理公司,在上海开设了第一家茶餐厅,尽管面积只有94平方米,但生意非常好。

  从小我们在台湾,放学后就是在茶馆店坐坐、聊天,我吃个喝个饮料,泡沫红茶、茉香绿茶,所以对茶馆的里面的这些经营我们是比较熟悉的。当时上海没有什么好的咖啡馆、茶馆,那我觉得是一个巨大的市场缺口,后续的(发展)空间应该会很大。

  【解说】钟晨亮介绍,第一家茶餐厅开设后不久,他又接连开了两家店,并凭借好口碑在华东地区发展了不少加盟店。此后,随着湖南加盟商逐渐增多,以及当地经济社会发展态势较好,他经过一番调研后,2008年将发展重心从上海迁往湖南。

  钟晨亮说,茶餐厅餐饮需要因地制宜。他将湖南的“花之林”中餐定位为湘菜,聘请当地厨师烹制,并提供台湾高山茶、麻薯、凤梨酥、绿茶瓜子等茶水和小吃。本地化和特色化相结合,让“花之林”在湖南迅速打开市场。目前,钟晨亮在湖南已拓展了150多家店,在大陆共有近500家店,遍布16个省市区。

  2018年,湖南出台59条惠台措施,明确将逐步为台湾同胞在湘学习、创业、就业、生活提供与湖南居民同等待遇。这对台商而言是极大利好。钟晨亮告诉记者,新冠肺炎疫情暴发初期,拥有大量线下门店的“花之林”就曾受到巨大冲击,但经过湖南省和长沙市两级台办协调,长沙总店的房东为其免去了3个月房租,同时,依靠开展外卖业务,他们撑过了最困难的时期。

  在疫情期间,我们不但没有关一家店,也没有裁一个员,反而外卖的业绩有三倍的增长,后来我们在去年的八月份同时开了12家店。

  【解说】钟晨亮表示,事实证明,自己来湖南这一步走得很对。如今,企业即将搬迁至新总部,他对未来发展也有了更明确的规划:建立企业仓储中心,与优质的食材、用品厂商合作,将产品配送至全国各地;开设面积较大、设施齐全的旗舰店,为消费者提供更好的服务;建立培训基地,让员工和加盟商均能提升能力。

  钟晨亮说,正因为享受到祖国大陆的发展红利,才让他有了今天的成绩。如今,大陆数字经济发展如火如荼,各种新业态层出不穷,这对台商来说既是机遇也是挑战,已在湖南定居的他将不断学习跟上这种变化,也期待未来有更多台湾年轻人在大陆、在湖南就业创业。

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